粉末ゼラチンは

 saihun

粉末ゼラチンは

幅広い用途でお使い頂いている標準タイプのゼラチン。

 お使い頂くときには一度ふやかしてから加熱して溶かします。

ダマになりにくい細粉タイプです。  


 

ゴールド

粉末の最高級ゼラチン。においが極めて少ないので、素材の持ち味を活かせます。

できあがったゼリーは透明感が高く、非常に美しい仕上がりです。

1kg入りと500g入りの2種類があります。
【標準添加量:1,000mlの液に対し20~25g】  

 

 シルバー

汎用性の高い粉末タイプの定番品。

汎用性の高い粉末ゼラチンです。ゼラチン特有のにおいが少なくなりました。

素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。

1kg入りと500g入りの2種類があります。
【標準添加量:1,000mlの液に対し25~30g】 

パール

創業当時より使われていた国光ブランド復活記念商品。

新田ゼラチン創業100周年を記念して発売された、色・透明性に優れた高品質ゼラチンです。

500g入り。

ゼラチン・ゲル化剤に関するお問い合わせはこちらへ TEL 03-6231-1831 受付時間9:00~17:00(土・日・祝日を除く)

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